7776-48-9；L-fructose；L-果糖

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L-果糖的應(yīng)用

L-果糖作為一種重要的化學(xué)物質(zhì)，在多個(gè)領(lǐng)域都有應(yīng)用。它可以用作生物基礎(chǔ)原材料，適用于含量測(cè)定、鑒別、藥理實(shí)驗(yàn)和活性篩選等。在食品工業(yè)中，L-果糖是一種常用的甜味劑，因?yàn)樗日崽歉】?，且能提供類似的甜度。此外?/span>L-果糖還在化妝品、保健品和功能性食品等領(lǐng)域中得到應(yīng)用。

結(jié)構(gòu)式：

名稱

常用名 L-果糖

英文名 L-Fructose

性質(zhì)

CAS號(hào) 7776-48-9

分子量 180.15600

分子式 C6H12O6

密度 1.694 g/cm3

沸點(diǎn) 440.1oC at 760 mmHg

熔點(diǎn) N/A

MSDS N/A

閃點(diǎn) 220oC

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