7776-48-9；L-fructose；L-果糖

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L-果糖的應用

L-果糖作為一種重要的化學物質，在多個領域都有應用。它可以用作生物基礎原材料，適用于含量測定、鑒別、藥理實驗和活性篩選等。在食品工業中，L-果糖是一種常用的甜味劑，因為它比蔗糖更健康，且能提供類似的甜度。此外，L-果糖還在化妝品、保健品和功能性食品等領域中得到應用。

結構式：

名稱

常用名 L-果糖

英文名 L-Fructose

性質

CAS號 7776-48-9

分子量 180.15600

分子式 C6H12O6

密度 1.694 g/cm3

沸點 440.1oC at 760 mmHg

熔點 N/A

MSDS N/A

閃點 220oC

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